SVENSK RÅVARUKULTUR

DÅ GRÖDOR GROR

Nu kryper våren sakteligen norrut och ger oss spröda primörer vartefter de gror och mognar i sina landskap. Vi väntar tålmodigt in våra svenska råvaror som tar lite längre tid på sig att mogna och utveckla sina smaker. Det är nu berättelsen om råvarukultur har sin början. Den berättelsen hittar du i våra menyer som i början av våren bjuder på nässlor och ramslök, därefter grön sparris, färskpotatis och lite senare den vita sparrisen.


Varmt välkommen till Proviant NLH!

Lunchmeny vecka 18

Missa inte våra friterade pimientos padrones på måndag som kommer tillsammans med honungsrostad spetskål. På tisdag hittar du bland annat en mandelbakad långafilé med potatispuré, smörstekt blomkål, dill och citron på menyn. Hoppar vi hela vägen fram till fredag så bjuds det upp till dans med två klassiker i form av bouillabaisse med räkor, saffran och rotfrukter samt slottsstek med riktigt klassiska tillbehör. Hela veckans meny hittar du här.

AW på terrassen!

Ny AW är inplanerad till tisdagen den 28 maj. Tema denna gång: vår, sol, boulespel, terrasshäng och kanske ett glas bubbel eller rosé. Vi har fått nya möbler till terrassen och boulebanan är under upprustning. Mer info kommer, men boka in datumet!

Catering på Näringslivets Hus

Vi löser dina cateringönskemål oavsett om det är kaffe och kanelbulle till mötet, lunch, mingel med bubbel och snittar eller en serverad middag. Cateringmenyn byts ut löpande, och hittar du inte det du är ute efter på menyn så brukar vi lösa det ändå :-) Läs mer