SVENSK RÅVARUKULTUR

DÅ GRÖDOR GROR

Nu kryper våren sakteligen norrut och ger oss spröda primörer vartefter de gror och mognar i sina landskap. Vi väntar tålmodigt in våra svenska råvaror som tar lite längre tid på sig att mogna och utveckla sina smaker. Det är nu berättelsen om råvarukultur har sin början. Den berättelsen hittar du i våra menyer som i början av våren bjuder på nässlor och ramslök, därefter grön sparris, färskpotatis och lite senare den vita sparrisen.


Varmt välkommen till Proviant NLH!

Lunchmeny vecka 17

I veckan blir det mat från balkan, Skagerrak och Västerbotten. Bland annat. Vad sägs om ångad torsk "Grenoble", panerad sej från Skagerrak med tartarsås, Pljeskavica - kryddstark pannbiff från Balkan, ärtsoppa med fläsk, grovkorning senap och pannkakor med hemkokt sylt och grädde och råraka med stekt svamp, syrad grädde, riven västerbottenost, gräslök och potatiscrisp.
Hela veckans meny hittar du här.

AW på terrassen!

Ny AW är inplanerad till tisdagen den 28 maj. Tema denna gång: vår, sol, boulespel, terrasshäng och kanske ett glas bubbel eller rosé. Vi har fått nya möbler till terrassen och boulebanan är under upprustning. Mer info kommer, men boka in datumet!

Catering på Näringslivets Hus

Vi löser dina cateringönskemål oavsett om det är kaffe och kanelbulle till mötet, lunch, mingel med bubbel och snittar eller en serverad middag. Cateringmenyn byts ut löpande, och hittar du inte det du är ute efter på menyn så brukar vi lösa det ändå :-) Läs mer