Lunch på Proviant NLH
Varje måndag till fredag 11:00-13:30 hittar du säsongens smaker i vår lunchrestaurang. Varje dag serveras två dagens rätter. Priset är 150 kr inklusive sallad, bröd och kaffe. Du hämtar din tallrik i vår kökslucka, och betalar själv i någon av våra självbetjäningskassor.
Du kan också välja att istället för dagens lunch plocka för dig från vår buffé som bottnar sitt innehåll i det vegetariska köket men även innehåller kött-, kyckling och äggrätter. Väljer du buffén tar du för dig och betalar sedan för det du har valt genom att väga maten i vår självbetjäningskassa. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Priset på buffén är 36 kr / hg och du väger både mat och bröd, kaffe på maten ingår.
Ett tredje lunchalternativ (höst och vinter) är veckans soppa för 125 kr inklusive sallad, bröd och kaffe.
Vill du betala mot faktura går det alldeles utmärkt, maila dina fakturauppgifter och antal gäster i förväg till order@proviantnlh.se eller säg till vår personal i Husbaren så tar dom dina uppgifter på plats.
LUNCHMENY VECKA 8 (Kommande veckas meny publiceras längst ned på sidan så fort vi har den klar)
Måndag
’’Paneng curry’’ – Röd thailändsk curry med kyckling och grönsaker i kokosmjölk, limeblad och koriander, serveras med jasminris
’’Paneng curry’’ – Röd thailändsk curry med tofu och grönsaker i kokosmjölk, limeblad och koriander, serveras med jasminris
Tisdag
’’Pad krapow’’ Wokad nötfärs smaksatt med vitlök, chili, thaibasilika och fisksås serveras med stekt ägg och jasminris
’’Pad krapow’’ Wokad sojafärs smaksatt med vitlök, chili, thaibasilika och vegansk fisksås serveras med stekt ägg och jasminris
Onsdag
’’Satay’’ Grillade kycklingspett med jordnötssås, jasminris samt rödkåls-slaw med sesam och koriander
’’Satay’’ Grillade Oumphspett med jordnötssås, jasminris samt rödkåls-slaw med sesam och koriander
Torsdag
’Xíu Mái’’ - Vietnamesiska köttbullar smaksatt med ingefära och vitlök serveras med het tomatsås, ångat ris, limepicklad gurka och koriander
’’Xíu Mái’’ - Vietnamesiska sojabullar smaksatt med ingefära och vitlök serveras med het tomatsås, ångat ris, limepicklad gurka och koriander
Fredag
’’Dakgangjeong’’ – Friterad kycklinglårfilé med med gochujangglaze, ångat ris, kimchi-slaw, chilimajonnäs, sesam och salladslök
’’Dubugangjeong’’ – Friterad tofu med gochujangglaze, ångat ris, kimchi-slaw, chilimajonnäs, sesam och salladslök
Veckans soppa
”Tom kha” Het kokossoppa smaksatt med galangal och citrongräs
Veckans Buffé
Gröna blad, Vitkålssallad, Kålsallad med sesamvinägrett, Kimchi, Majs, Edamame, Asiatisk gurksallad, Chilimarinerade bönor, Vårrullar med sweetchilisås, ’’Yum woon Sen’’ Glasnudelssallad, ’’Khao Pad Pak’’, Stekt ris med grönsaker, Äggnudlar med wokade grönsaker (G) Friterad blomkål med chilimajonnäs
(G) = Innehåller gluten
(L) = Innehåller laktos
(G/L) = innehåller gluten och laktos
Fråga gärna personalen vid allergier