SVENSK RÅVARUKULTUR

SKOG & SKÖRD

Skafferiet är öppet! Hösten är tiden då Sverige dignar av råvaror från skog och mark. Sommarens grödor är skördade och skogen är full av fantastiska svampar och bär, men också vilt. Viltkött är inte bara gott och nyttigt, det är naturligt ekologiskt och bidrar till mer än bara mat. Det håller landsbygden levande och är ofta en förutsättning för ett liv på landet, så ät mer vilt säger vi! Svenska råvaror under den här tiden är av yppersta kvalitet och något vi ska vara stolta över – världsklass helt enkelt.

Varmt välkommen till Proviant NLH!

Lunchmeny vecka 35

Dags för flygande Jakob igen. Det vi trodde skulle bli en engångsföreteelse för några år sedan när Jakob hamnade på menyn har liksom bitit sig fast, det visade sig att det inte bara är vår kock Emils favorit, det är många som blir lite extra glada när det dyker upp på menyn. På måndag är det dags. För oss andra, som liksom inte hajat det där med varm banan, kyckling och jordnötter på lunchen, finns förstås buffén men även en fin kryddbakad rotselleri med pimientos de padrón, hummus, tapenade, persiljerostade kikärtor, citronyoghurt och saltrostad mandel. Hela veckans men här.

Snart är vårt bageri klart!

Under sommaren färdigställs vårt nya bageri inne på Storgatan 19. 85 nyrenoverade kvadrat där vi ska baka för fulla muggar. Tre bagare och en konditor väntar ivrigt på att få sätta igång. Snart doftar det nybakt i huset!

Catering på Näringslivets Hus

Vi löser dina cateringönskemål oavsett om det är kaffe och kanelbulle till mötet, lunch, mingel med bubbel och snittar eller en serverad middag. Cateringmenyn byts ut löpande, och hittar du inte det du är ute efter på menyn så brukar vi lösa det ändå :-) Läs mer